■セミナー概要

官能評価やマーケティングでは、複数の製品の特徴や位置づけを把握し、製品間の類似性や違いを視覚的に捉えるために、さまざまな評価手法や多変量解析が用いられます。

本セミナーでは、Product Mapping（製品マッピング）をテーマに、評価方法やデータの尺度と解析手法との関係を整理しながら、PCA（主成分分析）、MDS（多次元尺度法）、MCA（多重コレスポンデンス分析）などの考え方と使い分けについて解説します。

さらに、実際のデータを用いて、統計解析ソフト「XLSTAT」での解析を参加者の皆様にも操作していただくハンズオン形式で進行します。

評価データから製品の特徴や関係性をどのように可視化し、結果を読み取るのか、実際の解析を体験しながら理解を深めていただける内容です。

開催概要

日時：2026年11月17日（火）13:00～17:30（受付開始 12:30）

会場： TKP品川カンファレンスセンター 6階

住所：東京都港区高輪3-25-23 京急第2ビル
アクセス：品川駅（高輪口）より徒歩約5分

※本セミナーは会場開催のみです。オンライン配信および録画配信はありません。

講師：小田井 英陽 Ph.D.（東京バイオテクノロジー専門学校、日本官能評価学会）

参加費：無料

定員：30名（1機関あたり3名まで）
※先着順。定員に達し次第、受付を終了いたします。

対象者：

• 官能評価・マーケティングリサーチに関わる業務を行っている方
• 製品の特徴や類似性をマッピングして把握したい方
• 官能評価データに適した解析手法の選び方を学びたい方
• XLSTATを用いて多変量解析を実践してみたい方

セミナー内容：

• Product Mappingと評価手法の考え方
• 評価方法・データの尺度と解析手法の関係
• PCA、MDS、MCAなど各解析手法の特徴と使い分け
• XLSTATを用いたデータ解析・マッピングの実践
• 解析結果の読み取り方
• MFA（多因子分析）の紹介※
• 質疑応答
• XLSTATのご紹介

※MFA（多因子分析）は、当日の進行状況に応じて紹介、または資料での解説を予定しています。

ハンズオンについて：

本セミナーでは、講師による解説とあわせて、実際のデータを使用しながらXLSTATを操作するハンズオンを行います。

参加者の皆様には、XLSTAT Standard以上をインストールしたパソコンをご持参ください。

XLSTATをお持ちでない方、またはXLSTAT Essentialsをご利用の方には、セミナー用デモライセンスをご用意します。必要な方は、お申し込み時にフォームよりお知らせください。

なお、セミナーで使用するデータ等については、お申し込み後にご案内いたします。

講師紹介

小田井 英陽 氏
キリンホールディングス株式会社飲料未来研究所主任研究員として、基礎技術開発および機器分析、官能評価・解析に従事。2024年に同社を退職。
現在は東京バイオテクノロジー専門学校講師、一般社団法人日本官能評価学会理事、企業部会会長を務める。

親睦会について

セミナー終了後、18時ごろより品川駅近辺にて親睦会を予定しております。
自由参加・会費制です。場所の詳細は、決定次第ご案内いたします。

申込方法

下記のお申し込みフォームよりお申し込みください。
https://forms.gle/WEnUkJdFhxNHmT7P7
※先着順のため、定員に達し次第受付を終了いたします。

主催：ユサコ株式会社

お問い合わせ：ユサコ株式会社 XLSTATセミナー担当
E-mail: product@usaco.co.jp